湘菜的做法炖鸭
作者：星座梦
-
湘菜的做法炖鸭是一道美味可口的佳肴,适合各种人群食用。以下是一份简单的炖鸭做法,供您参考。
1. 准备好所有的食材,包括鸭子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将鸭子洗净,切成块,放入锅中焯水,去除血沫。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒,煸炒出香味后,加入鸭肉煸炒。
4. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,再加入适量的盐、糖调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮2小时左右,直到鸭肉熟透。
6. 炖好后,撒上一些葱花即可。
以上就是一份简单的湘菜的做法炖鸭的做法,您可以根据自己的口味进行调整。
.jpg)
.jpg)
.jpg)