大家好，今天来为大家解答蒸年糕怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括年糕怎么蒸又软又好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎样蒸年糕不塌还好吃窍门
2. 蒸熟的年糕怎么做好吃
3. 年糕怎么蒸又软又好吃
4. 如何蒸年糕又软又好吃

怎样蒸年糕不塌还好吃窍门

我们在蒸年糕的时候如果花费了过长的时间的话，就很有可能导致年糕变塌、变软。通常情况下只需要花费十分钟左右的时间，就可以将年糕蒸熟了。

蒸熟的年糕怎么做好吃

可以在表面撒上椰蓉，切成块当做零食吃具体的操作方法，为将晾凉后的年糕取出来，在刀上沾水，把年糕切成小块，在年糕的表面撒些椰蓉可以增加奶香味，这样做的年糕不仅软糯Q弹，而且奶香味浓郁当做零食是不错的选择。

年糕怎么蒸又软又好吃

步骤/方式1

食材

水糯米粉190克、玉米淀粉40克、纯牛奶100克、热水150克、红糖40克、红枣几个、食用油1勺。

1：红枣切碎备用，红糖加入热水搅拌融化，有颗粒的可以过滤一下，冷却备用

步骤/方式2

2：冷却的红糖水加入牛奶拌匀，加入一勺食用油拌匀，加入糯米粉、玉米淀粉搅拌无颗粒

步骤/方式3

3：模具刷油，倒入面糊，表面放红枣碎装饰，水开后放入蒸锅大火蒸35分钟左右

如何蒸年糕又软又好吃

糯米面2500g、凉水适量、金丝枣。

糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可。准备泡好的红枣备用。把锅篦铺上油纸。

把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣。记得边上留空隙，比较好熟。上锅蒸，蒸40分钟左右，蒸好后，倒扣晾凉，切块即可。

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