粤菜猪心煲汤是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，适合大多数人的口味和营养需求。下面是猪心煲汤的家常做法，供参考。
【步骤】

1. 猪心用清水冲洗干净，切成块状。
2. 准备一些姜片和葱段。
3. 把猪心块和姜片、葱段放入炖锅中，加入足够的清水，水量要超过猪心。
4. 开启大火，把炖锅烧开。
5. 把炖锅的火调小，转小火慢慢炖煮2小时左右，直到猪心变得软烂入味。
6. 加入适量的盐调味，根据个人口味可以适量添加。
7. 煮了一会儿后，汤的表面会浮起一些油花，这是正常现象，不要破坏汤的美观。
8. 最后，把汤倒入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰，也可以直接喝掉。
【小贴士】

1. 炖煮猪心的时间要根据猪心的大小和炖锅的容量来调整。
2. 如果想要猪心的口感更加软烂，可以在炖之前先焯水一下。
3. 如果想要汤的味道更加鲜美，可以加入适量的鸡骨或者鱼骨来增加汤的营养价值。
以上是粤菜猪心煲汤的家常做法，希望对您有所帮助。