红豆黑芝麻糊的做法
(1)准备工作
红豆和黑芝麻都是很好的食材,但是它们的口感和搭配起来的效果却不尽相同。红豆具有软糯的口感,而黑芝麻则具有浓郁的香味和甜味。为了制作出美味的红豆黑芝麻糊,我们需要准备好红豆、黑芝麻以及牛奶。
(2)将红豆浸泡
将红豆放入清水中,浸泡30分钟。浸泡红豆可以让红豆更加饱满,煮出来的红豆黑芝麻糊更加软糯。
(3)将红豆煮熟
将浸泡好的红豆放入沸水中,煮熟3分钟。煮熟的红豆口感更加Q弹,适合用来制作甜点。
(4)将黑芝麻炒香
将黑芝麻放入平底锅中,用中火翻炒10分钟。炒过的黑芝麻香味更加浓郁,口感更加酥脆。
(5)将黑芝麻磨成粉末
将炒香的黑芝麻磨成粉末,备用。
(6)准备好牛奶
将牛奶倒入锅中,加热至煮沸。
(7)加入红豆黑芝麻糊
将磨好的红豆黑芝麻糊倒入锅中,搅拌均匀。
(8)煮沸
将牛奶倒入锅中,煮沸。将煮沸的牛奶倒入红豆黑芝麻糊中,搅拌均匀。
(9)关火
将红豆黑芝麻糊倒入碗中,搅拌均匀,即可享用。
红豆黑芝麻糊是一道美味又营养的甜品,制作过程简单,口感Q弹。我们可以在日常生活中多做一些,与家人朋友一起分享。