【小笼包家常做法视频】
小笼包是一种著名的中式包子,其味道鲜美,口感丰富,深受广大食客的喜爱。下面,我们就来介绍一种小笼包的家常做法视频。
一、准备材料

1. 面粉
2. 水
3. 酵母
4. 盐
5. 猪肉馅
6. 虾仁
7. 葱末
8. 姜末
9. 酱油
10. 料酒
1
1. 香油
12. 白糖
二、揉面发酵

1. 将面粉、酵母、盐混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,再揉成小馒头状。
3. 将馒头放入蒸锅中,酵母放入水中溶解,放入蒸锅中,进行二次发酵,一般需要20-30分钟。
三、包包子

1. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
2. 取一个小圆球,用手压扁成扁圆形。
3. 将小圆球放入馅中,用手掌压扁成小圆饼状。
4. 用手捏出褶皱,使包子口朝上。
5. 将包子放入蒸锅中,进行蒸制,一般需要20-30分钟。
四、出锅装盘

1. 将蒸好的小笼包取出,放在盘子里。
2. 撒上适量的葱末、姜末、蒜末、酱油、料酒、白糖、香油。
3. 将盘子对折,将小笼包摆好。
五、美味小笼包享用
2. 蒸锅里放入水,将小笼包放入蒸锅中,再次蒸制5-10分钟,直到小笼包熟透。
3. 取出小笼包,装盘即可食用。
小笼包家常做法视频是一种非常简单易学的美食做法,只需要几步就可以制作出美味的小笼包。