湘菜凉拌鸡肉做法视频
作者：星座梦
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湘菜凉拌鸡肉做法视频
1. 准备食材
将鸡肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。
2. 烹饪鸡肉
在锅中加入适量的油,烧热后加入鸡肉煸炒,直到鸡肉变色。
3. 加入葱姜蒜末和辣椒段
继续翻炒,直到葱姜蒜和辣椒变软。
4. 加入酱油、糖和醋
加入适量的酱油、糖和醋,翻炒均匀。
5. 凉拌鸡肉
将炒好的鸡肉和调料混合在一起,加入适量的盐和香菜末,拌匀即可。
小贴士
在腌制鸡肉时,可以加入适量的盐、料酒和淀粉,可以让鸡肉更加入味。烹饪鸡肉时,可以加热时间不宜过长,以免鸡肉变柴。最后,将拌好的鸡肉加入适量的香菜末,可以增加口感和美观度。
这是一道简单而美味的湘菜凉拌鸡肉,希望你能够喜欢。
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