(一)苏州秋天的美食——桂花糕 桂花糕是苏州的传统糕点之一，以桂花香气和软糯口感著称。每年的九、十月份，是苏州的桂花盛开季节，这时的桂花糕更是特别美味。 制作流程： 材料： - 糯米粉 - 糖 - 鸡蛋 - 干桂花 - 水 步骤：

1.将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成小块，用手搓成圆形。
3. 将每个圆形面团搓成一个小孔，放入蒸笼中蒸熟。
4. 在蒸熟的面团上撒上干桂花和糖，用擀面杖擀成薄片。
5. 将薄片卷成长条，切成大小相同的小块。 6. 将每个小块搓成圆形，放入蒸笼中蒸熟。 7. 蒸熟的桂花糕取出放入碗中，用汤匙压扁成薄饼状。 8. 放入烤箱中烤至表面金黄色即可。 适合人群： 桂花糕适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和女性。它软糯口感、香甜可口，营养丰富，有助于补充身体所需的营养。 禁忌： 桂花糕虽然美味，但是它的糖分较高，因此不适合糖尿病患者和肥胖人群食用。此外，由于桂花糕表面容易滋生细菌，因此食用时必须蒸熟透，避免食物中毒。

(二)苏州秋天的美食——苏式月饼 苏式月饼是苏州的传统糕点之一，以口感软糯、外皮金黄酥脆著称。每年的中秋节，是苏式月饼最热闹的时候，各大酒店和商铺都会推出各种口味的苏式月饼。 制作流程： 材料： - 糯米粉 - 面粉 - 油 - 糖 - 水 步骤：

1.将糯米粉和面粉混合，加入油和糖，和水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成小块，用手搓成圆形。
3. 将每个圆形面团搓成一个小孔，放入蒸笼中蒸熟。
4. 在蒸熟的面团上撒上干桂花和糖，用擀面杖擀成薄片。
5. 将薄片卷成长条，切成大小相同的小块。 6. 将每个小块搓成圆形，放入烤箱中烤至表面金黄色即可。 适合人群： 苏式月饼适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童和女性。它口感软糯、香甜可口，有助于补充能量。 禁忌： 由于苏式月饼的糖分较高，因此不适合糖尿病患者和肥胖人群食用。此外，由于苏式月饼外皮容易滋生细菌，因此食用时必须蒸熟透，避免食物中毒。