捞面是一道美味又健康的面食,下面是一份简单又好吃的捞面菜谱,供您参考。
【捞面菜谱】
材料:
- 面条:200克
- 瘦肉:150克
- 蔬菜:适量
- 调料:适量
- 食用油:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 香菜:适量
制作步骤:

1. 将瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将蔬菜洗净切成小块,如西红柿、黄瓜、豆芽等。
3. 锅中倒入适量食用油,放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入西红柿煮至变软,再加入黄瓜和豆芽翻炒。
5. 捞出炒好的蔬菜,放入一碗水中降温。
6. 捞出面条,放入碗中。
7. 加入炒好的蔬菜,加入适量生抽、白胡椒粉、鸡精、盐、料酒调味。
8. 放上香菜即可。
适合人群:
捞面是一道适合各个年龄段人群的美食,尤其适合素食者和健康饮食者。
禁忌:

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用捞面。
2. 香菜等有辛辣味道的蔬菜不宜与捞面一起食用。
3. 面条过软不成形或过硬不易消化,应注意控制食用量。
注意事项:

1. 捞面中的蔬菜可以根据自己的口味喜好选择,但应注意不要加入过多的辣椒和调料。
2. 捞面中的温度应根据个人喜好调节,如果喜欢口感较热,可以将水烧的热一些。
3. 食用捞面时应注意控制食用量,以免引起消化不良。