湘菜鱼头汤的做法视频
作者：星座屋
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湘菜鱼头汤的做法视频
1. 鱼头富含多种氨基酸和矿物质,是制作美味鱼头汤的主要原料之一。
2. 选用新鲜的鱼头,去掉鱼头的内脏和头皮屑,然后清洗干净。
3. 将鱼头切成小块,加入开水中焯水,去除腥味。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后加入鱼头煸炒。
5. 加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入豆腐、蘑菇、木耳等配料,继续煮5分钟。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
8. 鱼头汤做好后,可以搭配米饭一起食用,口感鲜美,营养丰富。
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