小西西爱美食，自然少不了一些美味的菜谱。今天，小西西为大家带来一道简单易做的红烧肉，让大家感受一口浓郁香气。 【红烧肉】 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 红烧肉适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、体质虚弱的人更加适合。 禁忌：

1.红烧肉中的冰糖含量很高，因此易使人发胖，尤其是糖尿病患者要适量食用；
2. 红烧肉中的油份较高，因此要适量食用，以免导致血脂升高；
3. 红烧肉中含有较高的嘌呤，因此痛风患者要适量食用。 小西西爱美食，让大家感受一口浓郁香气。以上就是小西西为大家带来的红烧肉菜谱，简单易做，口感鲜美，希望大家喜欢。