海蜇拌白菜怎么弄好吃?白菜拌海蜇头怎样拌最好吃
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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下海蜇拌白菜怎么弄好吃的问题,以及和白菜拌海蜇头怎样拌最好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
海蜇拌白菜丝怎么做好吃
制作方法
1.准备好所有食材
2.大白菜洗净切丝,加少许盐腌拌片刻
3.胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用
4.海蜇丝也用开水焯烫过凉备用
5.大白菜稍挤干水分,所有食材放入大碗中
6.加入1克鸡精,1克盐,3克糖
7.加入20克陈醋
8.再加入5克香油
9.加入3克辣椒油
10.所有食材拌均匀,上桌的时候撒上葱花即好
海蜇白菜的做法热菜
海蜇头泡30分钟,洗净。
洗白菜
白菜洗净备用。
白菜切段
白菜帮切片,白菜叶切段。
海蜇头切段
海蜇头切段。
热锅炒
花椒热油,放入葱花蒜瓣干辣椒,倒入适量陈醋,然后放入白菜继续翻炒,快出锅时放入海蜇头和咸盐,最后放入香菜,出锅
白菜拌海蜇头怎样拌最好吃
主料:蜇头200克白菜400克
辅料:熟芝麻适量红椒适量水适量
调料:盐适量鸡精1/4勺白糖适量白醋适量香油2小勺麻油芥末油
做法
1、将蜇头用冷水浸泡30分钟,反复清洗,洗去细沙。
2、切成丝,用冷水浸泡,泡至咸味变淡。
3、白菜取中间菜帮略带叶的部分,切成丝,放入少许盐,抓拌均匀后静置10分钟。
4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗,沥去水。
5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。
6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。
7、抓拌均匀。
8、放入香油
9、放入麻油。
10、放入芥末油。
11、搅拌均匀。
12、盛出装盘,用熟芝麻及红椒点缀即可
白菜心拌海蜇丝怎么做
步骤/方式1
250克海蛰头放在水里泡5个小时以上,中途换几次水
步骤/方式2
泡好后要片成薄片丝,放70度左右的热水中泡烫一下,能去除海腥味和咸味
步骤/方式3
烫几分钟捞出控水备用
步骤/方式4
准备好一个白菜心备用
步骤/方式5
切成细丝备用
步骤/方式6
适量葱蒜切末备用
步骤/方式7
白菜心和海蜇丝都放大碗里,加入葱蒜末
步骤/方式8
加入1勺生抽,1勺醋,3克白糖,适量盐
步骤/方式9
倒少许香油调匀
步骤/方式10
加少许香菜提味,拌匀
步骤/方式11
装盘
关于海蜇拌白菜怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。