荷兰瓜是一种口感清爽、味道鲜美的蔬菜,通常可以用来做凉拌菜肴。以下是一份简单的凉拌荷兰瓜的做法:
材料:
- 荷兰瓜 1个
- 蒜头 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤:

1. 将荷兰瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片。
2. 蒜头剁碎,加入酱油、白糖、醋和辣椒油,搅拌均匀。
3. 加入适量的盐,将调味料倒入荷兰瓜片中。
4. 拌匀后加入葱花,继续拌匀。
5. 放入冰箱冷藏一段时间,口感更佳。
凉拌荷兰瓜是一道清爽、美味的蔬菜菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富。希望您喜欢这份凉拌荷兰瓜的做法!