大家好，今天来为大家分享包装干河粉怎怎么弄好吃的一些知识点，和干的河粉要怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 买下干河粉后怎么做的吃一定要用水泡长时间吗炒之前要煮一煮吗
2. 干河粉怎么泡怎么炒好吃
3. 干河粉怎么做
4. 干的河粉要怎么做好吃

买下干河粉后怎么做的吃一定要用水泡长时间吗炒之前要煮一煮吗

用温水泡软后，配合葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖做成干炒牛河。干炒牛河的做法步骤：

1、牛肉切条加生抽、老抽、料酒、糖抓匀。

2、黄豆芽去掐去头尾只留中间部分，小葱和蒜苗切段。

3、河粉要提前一小时用温水泡软，然后煮至八成熟，煮熟后过凉控干水份倒入适量食用油拌匀，用油拌河粉是为了防止河粉粘在一起。

4、加热平底锅多倒些食用油，把煨好的牛肉炒至八成熟。

5、另起锅，烧热后倒油，放入豆芽爆香。

6、加入河粉、牛肉用筷子划散，然后倒入生抽、老抽和盐，炒至颜色均匀，最后放蒜苗、葱段炒匀出锅。炒河粉时尽量用筷子，方便划散又不容易把河粉炒碎。

干河粉怎么泡怎么炒好吃

泡发关键

先来烧一锅开水，加5克盐，入点底味，加5克油，可以防粘。准备200克左右的干河粉，扔到锅里，用筷子稍微打散，小火慢煮。

期间用筷子拨动一下，防止粘底的同时检查一下状态，感觉还是有点硬，说明还不行，要再煮一会儿。一直煮到，变得很柔软又富有弹性，接近半透明状态的时候，就差不多了。如果是轻轻一夹就断了，那就是煮过了，煮的时间约么4-5分钟吧。

用筷子夹到一个大碗里，不用沥水，带进去一点水也没关系。加点花生油，用筷子稍微拌匀一下，盖上盖子先焖一会儿。

制作关键

1、炒河粉的时候切记不要放太多油，否则炒出来的河粉容易腻口。只需要比平时炒菜稍微多一点即可。

2、炒河粉的时候不要用铲子，建议颠锅翻炒，这样不容易弄碎河粉，也可以用筷子辅助操作。

干河粉怎么做

食材清单:

水妈妈干河粉1包、瘦肉、胡萝卜丝适量、葱花两根、生抽适量、蒜末适量、盐适量、鸡蛋2只

烹饪步骤:

1、瘦肉切成条状，加入一点生抽、老抽、黑椒粉、生粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟

2、洋葱切成条状、胡罗卜切成条状，葱切段

3、河粉一盘500克，两只鸡蛋打散盛入碗内

4、锅内热油后倒入鸡蛋煎熟，然后将鸡蛋切成条状

5、另起油锅热油后，下入腌制好的瘦肉炒熟，捞出备用

6、继续起油锅热油后，放入洋葱、胡罗卜和葱段翻炒片刻，调入一点点盐

7、再加入河粉，鸡蛋，适量生抽和老抽，鸡粉翻炒

8、最后再加入事先炒熟的瘦肉翻炒均匀即可

干的河粉要怎么做好吃

炒河粉，关键是怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用：右手握锅铲炒，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅。炒河粉的基础步骤如下：1.将河粉剥开或挑松，锅里下二汤匙油烧热，放入河粉，加上少量酱油、加水二汤匙，将河粉炒匀，炒热，水份适度，即可将河粉盛在碟里。2.另起锅炒肉、菜。将炒好的肉、菜，铺在炒好的河粉面上，即成为一碟爽滑可口的炒河粉了。

OK，关于包装干河粉怎怎么弄好吃和干的河粉要怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。