【月饼皮的做法】

1. 准备好所需的材料,包括面粉、水、糖和油。
2. 将面粉和糖混合在一起,慢慢地加入油,同时用手搅拌,直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放在台面上,揉搓一会儿,然后盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 将面团取出来,揉搓数次,然后擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层面粉,然后将薄片卷起来。
6. 将卷好的薄片切成条状。
7. 把切好的条状面团摆好,放在温暖的地方再次发酵1小时。
8. 发酵好之后,将月饼皮面团放入烤箱中,以180度烤15分钟左右,直到表面变成金黄色。
9. 取出烤好的月饼皮面团,冷却片刻,就可以开始制作月饼了!
以上就是制作月饼皮的方法,非常简单易学,希望您能够成功制作出美味的月饼皮!