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【水煮黄花鱼川菜做法】1. 准备材料,黄花鱼一条、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、盐、糖、料酒、生抽、醋、清水适量。2. 将黄花鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、生抽、醋腌制一会儿。3. 锅中...

泡椒黄花鱼是一道川菜,其做法有一些窍门,具体可以参考下述方法:1. 选择新鲜的黄花鱼。确保鱼肉色泽鲜亮,肉质鲜嫩。2. 将黄花鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成小块。3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜...

3. 辣椒切成长条状备用。4. 锅中加入适量食用油,烧至六七成热,放入黄花鱼炸至金黄色,捞出备用。5. 锅中留少量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。6. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,炒...

3. 将黄花鱼块放入锅中煸炒,加入适量的料酒和酱油。4. 加入适量的清水,大火烧开后转小火煮约20分钟,直到鱼肉熟透。5. 最后加入一些糖和盐,继续煮几分钟,让鱼肉更加入味。6. 准备好一些香菜和葱花...

1. 将黄花鱼去鳞、去骨,切去头部,留下内脏和头部,清洗干净。2. 在鱼身上撒上盐、胡椒粉、鸡精,加入适量的生抽、糖、醋、料酒,腌制15分钟。3. 切好葱姜蒜和青红椒备用。4. 锅中倒入适量油,放入葱...