湘菜醉仙鸭做法
3. 锅中加入适量油,放入姜末、蒜末煸炒出香味。4. 加入腌制好的鸭子块煸炒,煸炒至鸭子块表面金黄色。5. 加入适量生抽、老抽、白糖翻炒均匀。6. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。7. 加...
湘菜醉仙鸭做法视频教学
1. 鸭子要焯水去掉血水,这样可以使鸭肉更加鲜美。2. 加入适量的酱油和白糖可以使鸭肉更加入味,但不宜过多,否则会使鸭肉变得苦涩。3. 煮鸭子的时间要掌握好,时间过长会使鸭肉变得老硬,时间过短则会使鸭...
湘菜醉仙鸭做法大全
3. 热锅凉油,放入姜、大葱煸炒出香味。4. 加入料酒、生抽、白糖、醋、鸡精、盐、辣椒面,翻炒均匀。5. 倒入焯水后的鸭子,翻炒均匀。6. 加入适量的水,放入鸭子盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮约 20...