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1. 将羊肉切成小块,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。2. 土豆去皮切成小块,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入羊肉煸炒至变色。4. 加入土豆、辣椒继续翻炒,加入适量清...

1. 食材准备:腊肉、辣椒、葱姜蒜、豆腐皮、生菜等。2. 腊肉腌制:将腊肉切成薄片,用盐、料酒、糖腌制24小时。3. 火锅底料:用豆瓣酱、花椒、姜蒜炒香,加入清水,煮沸后加入腊肉片。4. 配菜:将辣椒...

主题词:狗肉,湘菜,配菜1. 狗肉是中国传统美食之一,肉质鲜美,营养丰富,但有些地方的狗肉产业却存在污染和偷猎等问题。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,其中狗肉作为配菜之一,可以增添菜肴的味道和口感。2...

(一)川菜做法大全之麻婆豆腐麻婆豆腐是一道经典的川菜,以其麻辣、鲜香的口味深受人们喜爱。下面是一份详细的麻婆豆腐的做法,供您参考。## 制作步骤1. 准备食材:豆腐 1块,牛肉末 50克,豆瓣酱 2勺...