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1. 草鱼去鳞、去内脏,切成块状,用清水浸泡备用。2. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入草鱼块煎至两面金黄。3. 加入适量的清水,放入料酒、盐、胡椒粉、鸡精,大火烧开。4. 转小火炖煮15分钟,让鱼肉入...

麻辣鱼是一道川菜,深受人们的喜爱。草鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美,适合用来制作麻辣鱼。下面是一份简单的草鱼麻辣鱼的家常做法。步骤1:准备好所需的材料。草鱼、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、...