粤菜精典名菜做法
粤菜是中国八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。粤菜中的精典名菜更是让人垂涎欲滴，以下是几种常见的做法：1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，斜着切几刀，撒上盐和料酒，放入蒸锅中蒸10分钟...
粤菜精典小炒做法
1. 准备食材：鸡肉、瘦肉、牛肉、豆腐、蔬菜等。2. 切配：将食材洗净，切成适当大小的块状或片状。3. 腌制：将切好的食材放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等调味料，腌制20分钟左右。4...
粤菜精典小炒做法大全
【h2】1. 食材准备将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将胡萝卜切成丝，青椒切成段，大葱切成葱花，姜切成丝。将蒜切末备用。【h2】2. 烹饪步骤2.1 将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至...
粤菜精典凉菜大全做法
1. 黄瓜去皮，切成长条状，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用。2. 蒜头切碎，加入酱油、白糖、醋和香油，搅拌均匀成调味料。3. 将黄瓜条倒入调味料中，拌匀，让每一根黄瓜都裹上调味料。4. 加入适量青...
粤菜精典炒鱼的做法窍门
粤菜精典炒鱼的做法窍门炒鱼是一道广受欢迎的中式菜肴,粤菜中的炒鱼更是以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而著称。下面是粤菜精典炒鱼的做法窍门,供您参考。- 鱼片(草鱼或鲫鱼) 250 克- 葱姜蒜适量- 青...