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1. 将粉皮裁剪成合适的大小,并浸泡在水中约1小时,去除多余的淀粉质。2. 将浸泡好的粉皮捞出,用开水焯烫一下,然后捞出沥干备用。3. 将肉类切成小块,蔬菜切成碎末,调料碗中加入适量的盐和胡椒粉,搅拌...

1. 将肉末放入碗中,加入鸡蛋、生抽、料酒、白糖、盐搅拌均匀,腌制10分钟。2. 将粉皮切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。3. 热锅凉油,将腌制好的肉末倒入锅中煸炒,炒至肉末变色。4. 加入粉皮...

湖南湘菜粉皮羊肉做法湖南是一个美食大省,有着丰富多样的湘菜。其中,粉皮羊肉是一道非常有名的湘菜。下面,我们将介绍一种粉皮羊肉的做法。步骤一:准备食材羊肉,粉皮,葱,姜,蒜,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽...