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1. 将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 将笋干用清水泡发 4 小时,然后切成 1 厘米见方的小块。3. 将生姜切成片,大葱切成段备用。4. 热锅凉油,油热后加入焯过...

湘菜是中国八大菜系之一,以辣味为主,口感独特。老鸭是湘菜中常用的食材之一,而笋干则是老鸭笋干的做法大全中必不可少的材料。下面是老鸭笋干做法大全的步骤。步骤1:将老鸭宰杀后清洗干净,切成块,放入锅中,加...

1. 将腊肉切成小块,放入碗中加入料酒和盐腌制 1 小时。2. 将笋干用温水泡软,切成斜刀片备用。3. 青红椒去籽切成小块备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。6. 加入腌制好的...

【第1段】川菜肉末笋干汤是一道非常经典的川菜,以其鲜美的口感和浓郁的香味而备受人们的喜爱。这道菜的食材丰富,包括肉末、笋干和豆腐等,不仅美味可口,而且营养丰富。【第2段】制作川菜肉末笋干汤的食材和调料...

1. 选择新鲜的嫩潮笋,去掉外层的硬壳和杂质,然后切成长度约为3-4cm的段。2. 将切好的嫩潮笋放入清水中浸泡,浸泡时间约为1小时,直到水变清澈。3. 将浸泡好的嫩潮笋捞出,用清水冲洗干净,并晾干备...