牛脖骨湘菜做法
7. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,直到牛脖骨变软烂。8. 收汁,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。适用人群:适合所有人食用。注意事项:1. 牛脖骨需要焯水去腥,同时用清水冲洗干净备用。2. 炖煮牛...
牛脖骨的做法湘菜
1. 将牛脖骨洗净,切成约 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味后,加入八角和香叶继续煸炒。3. 加入牛脖骨块,倒入料酒、生抽、老抽和盐,翻炒...
牛脖骨做法
3. 热锅凉油,加入姜葱段煸炒出香味后加入料酒煸炒。4. 加入适量的生抽和老抽煸炒均匀后加入适量的水。5. 将牛脖骨放入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精和八角、桂皮、香叶,大火烧开后转小火慢炖2-3小时。...