粤菜炒鱼仔的做法
粤菜炒鱼仔的做法详细介绍炒鱼仔是一道非常受欢迎的粤菜，也是一道简单又美味的家常菜。下面是粤菜炒鱼仔的做法详细介绍，包括制作流程、适合人群、禁忌等。## 制作流程### 材料- 鱼仔：500 克- 青红...
湘菜苦瓜炒鱼仔的做法视频
1. 苦瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,加少许盐腌制5分钟,挤出苦瓜的水分备用;2. 鱼仔去鳞、去鳃,去除内脏,清洗干净备用;3. 青红椒洗净切片;4. 葱姜蒜切末备用;5. 热锅凉油,下鱼仔煎至两面...
湘菜苦瓜炒鱼仔的做法窍门
1. 苦瓜去籽切薄片,鱼仔去鳞、去骨、去头尾,切薄片。2. 苦瓜铺在锅底,鱼仔摆放在苦瓜上,不需要加任何调料,开火煮至鱼仔熟了即可。3. 炒锅烧热,倒入适量油,待油热后加入蒜爆香,再加入苦瓜和鱼仔翻炒...
湘菜酸萝卜炒鱼仔的做法
2. 酸萝卜切成薄片,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,放入鱼仔煸炒。4. 加入适量的盐、糖调味,继续煸炒至鱼仔变色。5. 加入酸萝卜和辣椒丝,继续翻炒,直到酸萝卜...