尖椒炒茄丝的做法粤菜
1. 尖椒去籽切丝，茄丝用盐腌制5分钟，挤出多余水分备用；2. 瘦肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色；4. 加入茄丝翻炒，加入适量盐、糖、...
青椒炒茄丝做法湘菜简单
1. 茄子去皮,切成细丝,青椒去籽切成细丝,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒至变软。3. 加入青椒丝煸炒至变软,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。4. 最后收汁...
湘菜炒茄丝青椒做法
湘菜炒茄丝青椒的做法如下:1. 将茄子去皮,切成细丝,用少许盐腌制一会儿,挤出多余的水分备用。青椒去籽,切成细丝。2. 热锅凉油,将腌制好的茄子丝煸炒至变色。3. 加入青椒丝,继续煸炒至青椒变软。4....