粤菜猪肉炒笋丝的做法大全
粤菜猪肉炒笋丝的做法大全：1. 食材准备：猪肉、笋、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油。2. 切肉丝：将猪肉切成细丝，用少量盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟左右。3. 切笋丝：将笋切成细丝，用少...
炒笋丝做法湘菜窍门
1. 将笋去皮,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 将猪肉末放入碗中,加入适量的蒜末、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精和盐,搅拌均匀腌制10分钟。3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色...
蒜苗炒笋丝怎么做好吃
1. 将蒜苗切成段,笋丝用清水泡一会儿,去除苦涩味道,捞出备用。2. 热锅凉油,加入蒜苗煸炒至变色。3. 加入笋丝,煸炒均匀。4. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。5. 最后加入适量清水,焖煮片刻,即可...