鸡毛店川菜手撕鸭做法
1. 鸭子处理干净,切成大块,焯水后用清水冲洗干净备用。2. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入鸭子煸炒。3. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。4. 倒入适量清水,大火烧开...
湘菜美食手撕鸭的做法大全
湘菜美食手撕鸭的做法大全——让你领略湖南菜的独特魅力湖南是中国的一个省份,拥有丰富多样的美食文化。其中,湘菜作为湖南的主要菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而备受人们喜爱。而手撕鸭是湘菜中一道非常经典...
凉拌手撕鸭湘菜做法
2. 姜切成片,葱切成段备用。3. 锅中加入适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味,然后加入鸭肉煸炒至变色。4. 加入适量的料酒,煮至鸭肉入味。5. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。6. 加入适量的生抽和...
湘菜飘香手撕鸭做法
1. 选用新鲜的嫩鸭,去内脏和颈部,洗净后切成小块。2. 用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌制20分钟左右。3. 热锅凉油,将腌制好的鸭块放入锅中煸炒,炒至鸭肉变色。4. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味,加入...
湘菜手撕鸭的做法
1. 将鸭子洗净,切成小块,加入料酒、姜片、葱段、盐腌制20分钟。2. 将腌制好的鸭子块放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮1小时。3. 将炖煮好的鸭子块捞出,沥干水分备用。4. 锅中倒少量...
湘菜手撕鸭做法
湘菜手撕鸭是湖南一道经典的名菜,以鸭肉鲜美、香嫩可口著称。下面是一份手撕鸭的做法,供您参考。步骤一:准备食材鸭肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香醋、辣椒、香菜等食材都需要准备。步骤二:清洗...