湘菜师傅炒牛肝菌的做法
1. 牛肝菌洗净切片,青红椒去籽切丝,蒜切末,姜切片备用。2. 锅中倒入适量植物油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。3. 加入牛肝菌煸炒至软,再加入青红椒丝继续翻炒均匀。4. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡...
湘菜师傅炒苦瓜做法视频
湘菜师傅炒苦瓜做法视频苦瓜是一种口感苦涩的蔬菜,但也是一种营养丰富的蔬菜。湘菜师傅炒苦瓜是一道以苦瓜为主料的湘菜菜肴,口感清爽,营养丰富。炒苦瓜的方法有多种,其中最常见的方法是先焯水后切成薄片。湘菜师...
湘菜师傅烧粤菜做法视频
1. 适合高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病患者食用。2. 适合所有人群食用,尤其适合注重健康饮食的人群。注意事项:1. 干贝富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素B等营养成分,但也有一定的腥味,泡发干贝时,...
湘菜师傅猪肚做法视频窍门
湘菜师傅猪肚做法视频窍门猪肚是一种营养丰富的内脏,在湘菜中有着重要的地位。然而,制作猪肚时常常会遇到一些问题,比如难以掌握火候,制作出来的猪肚口感不够好。下面是一些制作湘菜师傅猪肚的做法视频窍门,帮您...
湘菜刘师傅铁板牛肉做法
湘菜刘师傅铁板牛肉做法刘师傅是湘菜中的一位著名厨师,他的铁板牛肉做法独特,深受食客们的喜爱。这道菜需要选用优质的牛肉,经过多次的腌制和煎炒,最后用特制的铁板烧制而成。首先将牛肉切成薄片,加入适量的调料...
湘菜师傅烧鱼的做法
1. 鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,加入料酒和姜片腌制10分钟。2. 干辣椒切段,姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄。4. 加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。5. 加入适量...
龚师傅冒菜配方
1. 准备食材:牛肉、猪肉、豆腐、豆芽、青菜、葱姜蒜等。2. 切片:将牛肉和猪肉切成薄片,豆腐切成薄片备用。3. 焯水:将切好的肉片和豆腐片焯水至变色,捞出备用。4. 煸炒:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,...