粤菜清蒸塘角鱼的做法

粤菜清蒸塘角鱼的做法清蒸塘角鱼是一道经典的粤菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份清蒸塘角鱼的具体做法。- 塘角鱼一条约500克- 葱姜蒜适量- 料酒适量- 盐、胡椒粉适量- 生抽、老抽适量- 清蒸鱼料包...
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湘菜塘角鱼怎么做法

做法流程:1. 将塘角鱼去鳞、去骨、去腥,洗净后切成块状,用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。2. 葱姜蒜切末,青红椒切片备用。3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。4. 加入塘角...
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塘角鱼的湘菜做法

塘角鱼,又称鳙鱼,是一种营养丰富的淡水鱼。湘菜以烹制塘角鱼为主要特色之一,下面介绍一种塘角鱼的湘菜做法。步骤一:选购塘角鱼选择塘角鱼时要注意大小和颜色,大小适中的新鲜塘角鱼肉质细嫩,颜色鲜艳。一般选择...
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