湘菜做法鳝鱼图片
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入鳝鱼丝、辣椒丝、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋继续翻炒。5. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到汤汁浓稠。6. 撒上葱花和香菜叶即可出...
湘菜虾兵蟹将图片做法
1. 选购食材虾兵蟹将是一种常见的湘菜食材,选购新鲜的大虾和螃蟹是制作成功的关键。大虾需要选购肉质饱满、虾尾坚硬、没有发臭异味的。螃蟹则需要选购外壳光滑、没有裂缝、没有异味的。在制作虾兵蟹将的过程中,...
红烧小狗肉做法湘菜图片
1. 将狗肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。2. 锅中放入适量的油,加入姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和干辣椒煸炒出香味。3. 将焯水后的狗肉放入锅中,加入适量的水,大火烧开...
红烧牛骨做法湘菜图片
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。6. 加入适量的水,放入八角、桂皮和香叶,大火烧开。7. 转小火炖煮1小时左右,直到牛骨变得酥软。8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。9. 最后收汁,让汤汁浓...
红烧鳊鱼湘菜图片做法窍门
【红烧鳊鱼的做法】红烧鳊鱼是一道传统的湘菜,以其独特的口感和营养价值而备受欢迎。下面是红烧鳊鱼的具体做法和窍门。窍门一:选购鳊鱼选购鳊鱼时,要选择体型健壮、鳞片完整、色泽鲜艳、肉质鲜嫩的鱼儿。同时,要...
湘菜图片做法视频
1. 干煸四季豆去头去尾洗净切段,腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。3. 加入四季豆煸炒至变色,加入辣椒段继续煸炒。4. 加入适量盐、糖、鸡...
湘菜洋鸭干锅做法大全图片
1. 洋鸭宰杀后洗净,切成大块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入葱姜蒜煸炒出香味。4. 加入腌制好的洋鸭块,煸炒至洋鸭...
湘菜菜头炒肉做法图片
【湘菜菜头炒肉的做法】1. 湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称,其中菜头是湘菜中的经典食材之一。菜头炒肉是湘菜中一道常见的家常菜,口感香嫩多汁,十分美味。2. 菜头炒肉的做法非常简单,只需要将菜头洗净、...
经典湘菜做法图片步骤
1. 湘菜简介湘菜是中国八大菜系之一,源于湖南、江西、四川等省份。以辣、鲜、香为主要特点,口味独特,注重食材的原味和本质。湘菜口味独特,以辣闻名,有很多经典菜品如《口味虾》、《干锅菜花》、《剁椒鱼头》...
羊排做法湘菜图片高清
1. 羊排切成约2-3厘米见方的小块,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。2. 葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。3. 锅中倒油,加入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。4. 加入腌制好的羊排块,煸炒至...
绿色湘菜做法步骤图片
做法流程:1. 青椒肉丝:将青椒切成细丝,用少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。将肉丝用少许盐、料酒、淀粉腌制10分钟。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入青椒丝继续翻炒,最后加入盐、鸡精调味即可。2. 干煸...
羊皮做法湘菜做法大全图片
1. 将羊皮清洗干净,切成小块备用。2. 将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。4. 加入辣椒、葱姜蒜继续煸炒。5. 加入适量的...