湘菜刀豆炒菜的做法视频
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、味精,搅拌均匀。3. 热锅加油,倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒熟成蛋花状。4. 将炒好的蛋花盛出备用。5. 锅中留底油,加入湘菜刀豆块,煸炒至变色。6. 加入适量水,烧...
湘菜干刀豆炒腊肉的做法
湘菜干刀豆炒腊肉的做法湘菜以辣、香、鲜为特点,干刀豆是湘菜中常见的食材之一,炒腊肉则是湘菜中经典的组合。将干刀豆和腊肉炒在一起,不仅口感丰富,而且还能互补营养成分。1. 干刀豆用清水浸泡20分钟左右,...
湘菜刀豆的家常做法
1. 将干豆用温水浸泡1小时,去除杂质和发芽部分,洗净后备用。2. 五花肉切成块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入五花肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精...
刀豆炒肉湘菜做法大全
- 刀豆洗净备用,猪肉切丝,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。- 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒,放入猪肉丝煸炒至变色。- 加入刀豆、辣椒丝继续煸炒,加入生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。- 加入适量的水...
刀豆丝怎么做好吃
- 1)将刀豆去皮,切成细丝,放入清水中焯水焯水至变软,捞出沥干水分备用。- 2)大葱切段,姜切片,大蒜切碎备用。- 3)热锅凉油,加入大葱、姜、大蒜爆香。- 4)加入刀豆丝煸炒至变软。- 5)加入盐...