粤菜雪花牛肉粒做法
作者：星座大师
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粤菜雪花牛肉粒做法如下：
1. 选用优质的牛肉，切成大小均匀的块状。
2. 将牛肉放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
3. 将焯水后的牛肉捞出，放入冰水中冷却。
4. 将牛肉切成小块，加入调料腌制20分钟。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒，加入酱油、料酒、白糖、鸡精调味。
7. 炒至牛肉熟透，起锅前加入香菜点缀即可。
以上就是粤菜雪花牛肉粒的做法，制作简单，口感鲜美。
粤菜雪花牛肉粒做法如下：
1. 选用优质的牛肉，切成大小均匀的块状。
2. 将牛肉放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
3. 将焯水后的牛肉捞出，放入冰水中冷却。
4. 将牛肉切成小块，加入调料腌制20分钟。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒，加入酱油、料酒、白糖、鸡精调味。
7. 炒至牛肉熟透，起锅前加入香菜点缀即可。
以上就是粤菜雪花牛肉粒的做法，制作简单，口感鲜美。
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