【美食制作模型图】

一、食材准备

1.主菜：牛肉、洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜、青椒。
2. 配菜：土豆、洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜、青椒。
3. 调味料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱。

二、制作步骤

1.牛肉切成薄片，用盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
2. 土豆切成块状，胡萝卜和西兰花切成块状，青椒切丝备用。
3. 热锅冷油，放入洋葱和大蒜炒香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱，继续翻炒，然后加入清水，水量要足够，放入配菜，煮至配菜熟软。
5. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

三、注意事项

1.牛肉腌制时间要足够，这样可以使牛肉更加鲜嫩。
2. 配菜可以根据个人口味加入不同的蔬菜，但是要注意不要煮过头，以免影响口感。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。

四、成品展示 这道菜品是一道色香味俱佳的川菜，口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。 以上就是本次美食制作模型图的详细菜谱及制作流程，适合人群广泛，尤其适合家庭聚餐。但需要注意的是，在制作过程中要注意食材的新鲜程度，保证口感和品质。