啤酒排骨湘菜做法视频大全

【啤酒排骨】是湘菜中非常受欢迎的一道美食。下面是一个用啤酒烹制的啤酒排骨的详细做法。
步骤一:准备好所需的材料。排骨、啤酒、姜、葱、蒜、干辣椒、八角、桂皮等。
步骤二:将排骨洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去血水。
步骤三:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒和八角桂皮等调味料炒香。
步骤四:将焯水后的排骨倒入锅中,煸炒均匀。
步骤五:加入适量的啤酒,继续翻炒均匀。
步骤六:加入适量的水,淹没排骨,放入姜片和葱段,大火烧开。
步骤七:转小火焖煮30分钟至40分钟,直到排骨变得酥软入味。
步骤八:最后收汁,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上就是啤酒排骨的详细做法,如果你想了解更多湘菜的做法,可以搜索【啤酒排骨】,也可以搜索其他湘菜的做法,希望你会喜欢这道美食。