大家好，今天来为大家分享绿豆肉粽怎么弄好吃的一些知识点，和绿豆五花肉粽子正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 广东粽子绿豆肉粽怎么做
2. 红豆绿豆粽子馅怎么调最好吃
3. 绿豆五花肉粽子正宗做法
4. 绿豆咸蛋黄肉粽的做法

广东粽子绿豆肉粽怎么做

对于这个问题，大部分广东的粽子，绿豆粽子都是这样子做的，首先购买一些五花肉糯米，还有绿豆，红豆之类的东西一起气泡，拿把肉腌制两个小时后，包在大米和绿豆的中间就可以了。

红豆绿豆粽子馅怎么调最好吃

1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2.将红豆洗净，泡
1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

绿豆五花肉粽子正宗做法

用料：五花肉500克，糯米1000克，绿豆500克，生抽盐花生油米酒腐乳蚝油各适量。

做法：

1、把粽叶用开水烫一下洗干净沥干水待用；

2、绿豆提前泡好，沥干水，放盐，花生油，蚝油腌一下待用；

3、五花肉洗干净，切手指左右长的粗条，放腐乳，花生油，盐，生抽，米酒，蚝油，少许白糖腌好待用；

4、糯米洗干净泡1－2小时，捞出沥干水，放盐，少许花生油翻拌均匀待用；

5、开始包粽子：两张粽叶，先在底下铺一层米，然后放豆，放五花肉，再放点豆，再铺一层米。

6、先把一边的糯米调整好，把背对着自己这边的粽叶压下去，再把另一边的粽叶对着自己压过来，多余的粽叶向下折出两个角，换另一头重复刚才的动作，用棉线把粽子绑好，一个长方形粽子就出来了。

7、包好了，准备可以下锅，用柴火煮3个小时就好了。

粽子下锅煮一定要加多点水，水过粽子，不然在上面那些不熟，中途把粽子全部翻一遍，保证粽子两面熟透。

小贴士

1.粽叶包之前一定要用开水烫过，这样包的时候叶子不容易烂。

2.五花肉一定要提前腌，这样才入味。

3.糯米可以稍微放入味一点，因为米粽要经过几个小时煮的，在水里泡煮出来会有点淡。

绿豆咸蛋黄肉粽的做法

粽叶买回来后清洗一遍，煮一锅热水，把粽叶放进锅里煮3分钟，不需要煮太久哦。捞起每一张粽叶正反面擦洗干净，带皮五花肉提前一天腌制。五花肉买回来洗干净后切块，加入盐，五香粉，白糖，料酒，酱油，用手抓三分钟，使其均匀入味。糯米提前5小时用温水浸泡。沥干水，加入花生油，盐，拌匀备用。绿豆提前5小时冷水浸泡。沥干水，加入花生油和盐拌匀。三张粽叶叠起来，手掌稍稍呈弧形，依次加入糯米，绿豆，五花肉，咸蛋黄，绿豆，糯米，包起来，用绳子捆紧

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的绿豆肉粽怎么弄好吃和绿豆五花肉粽子正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！