本篇文章给大家谈谈蒸鸡蛋整个怎么弄好吃，以及蒸鸡蛋最后放什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鸡蛋羹怎么蒸最好吃蒸鸡蛋羹时应该放凉水还是温开水
2. 蒸鸡蛋没熟可以炒吗
3. 蒸一个鸡蛋放多少水
4. 蒸鸡蛋最后放什么

鸡蛋羹怎么蒸最好吃蒸鸡蛋羹时应该放凉水还是温开水

鸡蛋羹怎么蒸最好吃，正确的方式是用温水蒸，这样做出的鸡蛋羹，嫩滑无蜂窝。

【蒸鸡蛋羹】

鸡蛋、食盐、生抽、温水、葱花、芝麻油等。

【做法】

1?干净的小碗里打入2个鸡蛋，加入适量的食盐，用筷子充分搅拌，直到蛋液起泡；

2?向蛋液中加入150毫升的温水

（40℃左右），蒸鸡蛋羹加多少水很关键，蛋液和水的比例为1:1.5为最佳，2个鸡蛋大约100毫升，所以应加入150毫升温水；

3、加入温水后，继续用筷子搅拌，使蛋液和温水充分混合，用勺子或滤网过滤掉表面的气泡，这样鸡蛋羹蒸好后表面才会光滑如镜；

4、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开。装蛋液的碗盖上盖子或包上保鲜膜，扎几个可以透气的小洞，这样就可以避免水蒸气滴落到蛋液中，保持表面光滑；

5、把小碗放入蒸锅里，转中火蒸12~15分钟，具体要看蛋液的多少，鸡蛋羹就蒸熟了；

6、鸡蛋羹蒸熟后，淋入适量生抽、芝麻油，撒上一把葱花，美味的蒸鸡蛋羹就做好了。

小贴士：

想要做出好吃的鸡蛋羹，每一步都非常关键，①加温水②过滤点气泡③开水上锅，做好这3点，鸡蛋羹就能光滑如镜，鲜嫩无蜂窝。

蒸鸡蛋没熟可以炒吗

蒸鸡蛋没熟是不可以炒的，如果蒸鸡蛋没有熟他肯定变成鸡蛋花了，然后你再吵的话这样鸡蛋是炒不熟的是不好吃的，其实蒸鸡蛋没熟的话，你可以再把锅盖盖起来继续给它蒸个三五分钟他还是熟的呀，所以我们蒸鸡蛋的时候一定要看好时间，一般在8到10分钟左右蒸出来的鸡蛋是非常好看的

蒸一个鸡蛋放多少水

我想说的是这个就是蒸蛋羹吧。蒸整个鸡蛋就不用教了吧。我们家这叫鸡蛋糕。婆婆蒸鸡蛋糕可有两下子呢，比我强多了，我蒸的不好吃，口感不好，味道也不行，不过今天婆婆来了，我特意请教了他。

婆婆说，一碗鸡蛋液放两碗水，而且要放温水。而且一定要过滤鸡p蛋液，把气泡过滤掉，再放上盐，在放些油，我们这用大豆油。在撒上些毛葱的葱花。特有味道。放入锅中蒸10分钟左右。中间要开锅放气，再用勺子挖到中间看看是否蒸熟。蒸熟之后立马出锅，以免蒸时间长了老了，口感不好。

鸡蛋羹的做法挺简单的，知道做法以后就可以长做了。这个鸡蛋羹老人和小孩都可以吃。而且软烂易消化吸收。营养价值非常高。是老少皆宜的开胃健脾小菜。哈哈哈哈哈.做好，老好吃了。我家宝贝可喜欢吃呢。[大笑][大笑][大笑]

蒸鸡蛋最后放什么

今天给大家分享一下，我自己蒸鸡蛋的方法，首先准备三个鸡蛋，人多的话可以多准备几个，然后将鸡蛋打入碗里，用筷子向一个方向快速的搅拌，然后向里面放入一点盐，再次搅拌，搅拌好之后，用保鲜膜盖住，然后用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，开火上锅蒸十五分钟左右，出货之后，接开保鲜膜，滴几滴香油，这样做味道非常好，香油一定要最后放！

文章分享结束，蒸鸡蛋整个怎么弄好吃和蒸鸡蛋最后放什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！