今天给各位分享泡豆腐皮怎么弄好吃的知识，其中也会对豆腐皮怎么泡发才好吃呢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 泡发豆腐皮做法
2. 豆腐皮怎么泡发才好吃呢
3. 怎样泡豆皮又快又软
4. 豆腐皮泡发正确方法

泡发豆腐皮做法

1、豆皮用温水泡约20分钟就可以了。如果用热水来泡，10分钟即可。

2、干豆腐皮用热水

（温水）的泡法：将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，然后去烧一壶水。水烧开后，将热水

（温水）倒进装有干豆皮的盆里，热水

（温水）刚好没过干豆皮就可以了。倒入热水

（温水）后，用筷子将干豆皮搅拌均匀，使之均匀受热。然后用凉水洗一洗就可以炒来吃了

豆腐皮怎么泡发才好吃呢

1、豆皮用温水泡约20分钟就可以了。如果用热水来泡，10分钟即可。

2、干豆腐皮用热水

（温水）的泡法：将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，然后去烧一壶水。水烧开后，将热水

（温水）倒进装有干豆皮的盆里，热水

（温水）刚好没过干豆皮就可以了。倒入热水

（温水）后，用筷子将干豆皮搅拌均匀，使之均匀受热。然后用凉水洗一洗就可以炒来吃了。

怎样泡豆皮又快又软

光用水是泡不出来的。烧一锅滚水，盆里放些碱面

（食用纯碱，学名碳酸钠），倒入滚水溶解，切好的豆腐皮放入碱水内轻轻翻动，只要豆腐皮一变白就捞出，迅速用清水洗净冲凉自，泡在清水盆中待用。如果一泡就烂，那你买的豆腐皮就不正宗了。好豆腐皮泡在清水里在10度左右的气温下一星期都鲜嫩如初。我们家乡过年家家都要发几十斤豆腐皮，从年卅一直要吃到正月十五，只需要每天换一次水。

豆腐皮泡发正确方法

1.

可以使用温水泡发：豆腐皮30克，放入温水1000毫升当中，泡发15分钟，豆腐皮就变软了。

2.

可以使用水煮泡发：锅中1000毫升的水煮沸以后，下入豆腐皮30克，煮四分钟，豆腐皮就泡好了。

3.

还可以使用食用碱泡发：可以减少泡发时间，锅中1000毫升的水煮沸以后，放入食用碱十克，溶解以后放入豆腐皮四分钟即可。

关于本次泡豆腐皮怎么弄好吃和豆腐皮怎么泡发才好吃呢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。