这世间的美食，让人垂涎欲滴，让人流连忘返。今天，我将为大家介绍一款简单又美味的红烧肉。 【红烧肉的做法】 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒，煮一会儿让肉块散发出香味；
5. 加入生姜、葱和冰糖，继续煸炒； 6. 加入适量的酱油，翻炒均匀； 7. 加入适量的清水，水量刚好没过肉块； 8. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮40分钟左右，直到肉熟软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。五花肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，对身体有益。 禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等病人不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女食用前需要咨询医生；
3. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃。 这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。赶快尝试一下吧！