山上的干菜怎么弄好吃呢？东北十大干菜排名
今天给各位分享山上的干菜怎么弄好吃呢的知识，其中也会对东北十大干菜排名进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
东北十大干菜排名
一、干豆角，作为一个地道的东北农村的孩子，对干豆角的喜爱完全是十颗星。
二、萝卜干，这个是农村每年必备的常见菜。
三、土豆干，这个真的好吃，烹饪方式基本是炖。
四、茄子干，个人推荐。
五、葫芦条，葫芦条炖鸡肉，香就是了。
六、黄花菜，中国人餐桌常见的干菜。
七、蘑菇，东北农村秋季的时候很多人会去山上采摘，回家晒干，一年常备。
八、木耳，东北特产。
九、蕨菜，干的蕨菜，好吃。
十、雪里蕻，雪里蕻炖豆腐，绝绝子。
腊野猪肉怎么做好吃
谢谢邀请，本人从事厨师多年，也做过野味，说到野猪肉的吃法有很多，记得以前有几个人在山上去打猎，打了一头130斤左右的野猪，弄回来自己吃，做了红烧，干锅，生炒几种做法，大家大饱口福。
要说到吃还是生炒的跟干锅最好吃，别的红烧什么的都吃不出肉香味，吃不完的就做腊肉了。
熏制的蜡野猪肉最好的吃法，是先清洗干净，焯水，碗底垫干豆角，茄子干，外婆菜，或者腊鱼，腊肠，再用豆瓣酱或者家里自制的黄豆酱炒一下，炒出香味，用野猪肉码在上面，上锅里面蒸半小时，这样的原汁原味是最好吃的，口感也是最好的。想着就流口水了，保证能多吃两碗饭。
你觉得农村晒干的菜，哪种最好吃
萝卜干（萝卜干炒腊肉）
萝卜干的做法
1水果白萝卜洗干净
2萝卜切成直径5到6毫米的条放盆子里
3萝卜放适量的食用盐腌制一晚上（盐才能把多余的水份腌出来）
4萝卜挤干水份在沥一下水分
5太阳下面晒干或者炕干都可以，但是晒干的颜色不如炕出来的白
在说一下萝卜干炒腊肉的做法
1萝卜干头天晚上冷水泡好备用
2准备腊肉洗干净切片备用（腊肉用五花肉最好）
3准备好姜切片，蒜苗切段，花椒几粒，青椒切块
4锅热倒适量的食用油，倒入腊肉翻炒，炒制出一点油后萝卜干即继续翻炒。
5炒到有香味以后放入准备好的青椒块，炒变色后加入其它配料炒变色即可起锅（萝卜干吸收了腊肉的油后变得超级下饭）
黄金叶怎么吃
我们在茶山上吃饭的时候都是用一个大壶,煮上黄金叶,然后用茶汤泡米饭吃。每一颗米饭都被茶香包裹住。配上山上的牛干巴,腊肉,各种青菜。黄金叶适合煮着喝,烤着喝,但是选择年份在3-5年以上的黄金叶来煮。
OK，关于山上的干菜怎么弄好吃呢和东北十大干菜排名的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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