1. 高档粤菜做法菜谱大全
2.
1.1 食材准备
2.
1.1 虾
2.
1.2 鲍鱼
2.
1.3 鱼翅
2.
1.4 海参
2.
1.5 鱼唇
2.
1.6 花菇
2.
1.7 蘑菇
2.
1.8 瑶柱
2.
1.9 干贝
2.2 鱼皮
2.2.1 鱼骨
2.2.2 鱼籽
2.2.3 鱼鳔
2.3 肉类
2.3.1 牛肉
2.3.2 猪肉
2.3.3 鸡肉
2.4 蔬菜类
2.4.1 花菜
2.4.2 生菜
2.4.3 西兰花
2.4.4 胡萝卜
2.4.5 黄瓜
2.4.6 茄子
2.4.7 番茄
3. 高档粤菜做法菜谱大全
3.
1.2 调味料
3.
1.3 油
3.
1.4 盐
3.
1.5 糖
3.
1.6 鸡精
3.
1.7 生抽
3.
1.8 老抽
3.
1.9 料酒
3.2 烹饪步骤
3.2.1 清洗肉类和蔬菜
3.2.2 切好食材
3.2.3 热锅冷油
3.2.4 加入食材煸炒
3.2.5 加入适量的调味料
3.2.6 继续煸炒
3.3 完成烹饪
3.3.1 将食材装盘
3.3.2 淋上酱汁
3.4 享用美食
4. 适合人群
4.1 适合孕妇、幼儿、老年人等人群食用
4.2 适合高血压、心脏病、肝病等慢性病患者食用
4.3 适合素食主义者和无肉不欢者食用
5. 禁忌
5.1 虾、鲍鱼、鱼翅等海鲜类食材不能与柿子同吃
5.2 牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食材不能与茶同吃
5.3 牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食材不能与萝卜同吃
5.4 虾、鲍鱼、鱼翅等海鲜类食材不能与鹅肉同吃