剁椒鱼头的做法川菜
作者：星座梦
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剁椒鱼头是川菜中的经典菜肴之一,口味香辣鲜美,是许多人喜爱的美食。以下是剁椒鱼头的做法:
1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,腌制入味。
2. 准备剁椒和葱姜蒜,将剁椒和葱姜蒜放入热锅中翻炒均匀。
3. 加入清水,放入鱼头,煮至鱼头入味,汤汁浓稠。
4. 加入少许盐、糖、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花,即可出锅。
以上就是剁椒鱼头的做法,快来尝试自己在家制作这道美味川菜吧!
剁椒鱼头是川菜中的经典菜肴之一,口味香辣鲜美,是许多人喜爱的美食。以下是剁椒鱼头的做法:
1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,腌制入味。
2. 准备剁椒和葱姜蒜,将剁椒和葱姜蒜放入热锅中翻炒均匀。
3. 加入清水,放入鱼头,煮至鱼头入味,汤汁浓稠。
4. 加入少许盐、糖、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花,即可出锅。
以上就是剁椒鱼头的做法,快来尝试自己在家制作这道美味川菜吧!
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