猪肉芹菜是一道非常受欢迎的家常菜。炒猪肉芹菜是一道简单而又美味的菜肴,但是如果炒不好,可能会变得不美味。下面是一份猪肉芹菜的炒制指南,让你的炒猪肉芹菜更加美味。
第1步:选择新鲜的猪肉和芹菜。猪肉应该选择瘦肉,而且应该是新鲜的。芹菜应该选择嫩的、绿色的,并且没有过多的水分。
第2步:将猪肉切成薄片或者薄片状,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟左右。
第3步:将芹菜切成小段,葱切成葱花备用。
第4步:热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,炒至变色。
第5步:加入葱花翻炒几下,然后加入芹菜继续翻炒,直到芹菜变软。
第6步:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
第7步:最后出锅前还可以加入一些蒜末或者香菜叶点缀,让菜肴更加美味。
炒猪肉芹菜是一道非常简单的家常菜,但是要想让它更加美味,需要一些技巧和经验。以上就是一份猪肉芹菜的炒制指南,希望可以帮助你制作出美味的菜肴。