【肉粽的做法】
材料:
- 糯米
- 瘦肉
- 粽叶
- 粽米
- 蛋黄
- 盐
- 糖
- 酱油
步骤:

1. 糯米洗净,加入适量的水煮熟,捞出沥干水分。
2. 瘦肉洗净,切成小块,加入适量的盐、糖、酱油腌制20分钟。
3. 粽叶洗净,放入热水中煮5分钟,捞出沥干水分。
4. 粽米洗净,加入适量的水煮熟,捞出沥干水分。
5. 在粽壳内放入一层糯米,放入瘦肉和蛋黄,再加入适量的粽米,压实。
6. 把粽子放入蒸锅中,蒸20分钟即可。
美食介绍:
肉粽是一种传统的中国美食,以糯米和瘦肉为主要原料,口感香糯、肉质鲜美。在端午节这一天,人们通常会吃一个肉粽来表达对亲人和朋友的感恩之情。
不同地区的肉粽做法也有所不同,例如有些地区会加入咸鸭蛋、花生等材料,让口感更加丰富。
总之,肉粽是一道美味又营养的早餐或下午茶点心,值得一试。