阿娇美食记

(1) 阿娇美食记之【柠檬鸡】 柠檬鸡是一道广东传统的菜肴，以其清爽的口感和柠檬的清新味道而闻名。下面是一份简单的柠檬鸡做法： 材料： - 鸡腿肉 2 块 - 柠檬 2 个 - 青葱 适量 - 姜片 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 油 适量 步骤：

1.将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐和鸡精腌制 15 分钟。
2. 切好柠檬和青葱、姜片。
3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色。
4. 倒入切好的柠檬和青葱、姜片，继续翻炒 1 分钟。
5. 加入适量的糖、生抽和鸡精，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟，直到鸡肉入味。 7. 最后收汁，让鸡肉和汁液都裹上浓郁的柠檬香气。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是那些喜欢清淡口味的人。 禁忌： 柠檬有感光作用，因此在晚上食用可能会影响睡眠质量。另外，鸡肉属于高蛋白食品，过量食用可能会对身体造成负担。

(2) 阿娇美食记之【港式烧味】 烧味是广东传统的美食，包括叉烧、烧鹅、烧肉等。下面是一份简单的港式烧味做法： 材料： - 叉烧 2 块 - 烧鹅 2 块 - 烧肉 2 块 - 鸡蛋 2 个 - 面包屑 适量 - 酱油 适量 - 糖 适量 - 料酒 适量 步骤：

1.将叉烧、烧鹅、烧肉切成小块，放入碗中。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入适量的酱油、糖和料酒，搅拌均匀。
4. 加入适量的面包屑，搅拌均匀。
5. 将混合物放入烤箱中，以 200°C 烤 2 小时。 6. 将烤好的烧味装盘，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是那些喜欢烧味口感的人。 禁忌： 由于烧味富含蛋白质，因此不能过量食用。另外，如果对酱油过敏，应避免食用烧味。