【家常水煮鱼的做法】

1. 准备好所需的食材,包括鱼片、豆芽、芹菜、姜蒜等。
2. 鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
3. 锅中热油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入豆芽翻炒,炒至豆芽变软。
5. 倒入适量的水,烧开后加入芹菜和鱼片。
6. 加盖煮5分钟左右,直到鱼片变色。
7. 加入豆瓣酱和辣椒油,继续煮5分钟左右。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味。
9. 把煮好的鱼盛出,撒上葱花即可。
【水煮鱼的做法二】

1. 鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 豆芽、芹菜、姜蒜等食材准备好。
3. 锅中热油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入豆芽翻炒,炒至豆芽变软。
5. 倒入适量的水,烧开后加入芹菜和鱼片。
6. 加盖煮5分钟左右,直到鱼片变色。
7. 加入豆瓣酱和辣椒油,继续煮5分钟左右。
8. 最后加入适量的盐、鸡精调味。
9. 把煮好的鱼盛出,撒上葱花即可。
【水煮鱼的做法三】

1. 鱼片用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 豆腐皮切成小块,备用。
3. 锅中热油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入豆芽翻炒,炒至豆芽变软。
5. 倒入适量的水,烧开后加入芹菜和鱼片。
6. 加盖煮5分钟左右,直到鱼片变色。
7. 加入豆瓣酱和辣椒油,继续煮5分钟左右。
8. 最后加入适量的盐、鸡精调味。
9. 放入豆腐皮,继续煮2-3分钟,直到豆腐皮变软。
10. 最后把煮好的鱼盛出,撒上葱花即可。