糯米面炸糕的做法视频

在这个视频中,我们将学习如何制作美味可口的糯米面炸糕。这是一种传统的中国小吃,口感软糯,外酥里软,十分美味。

步骤

1. 准备好所需的材料,包括糯米、面粉、糖和油。
2. 在碗中混合糯米和面粉,加入适量的糖和油,搅拌均匀。
3. 用手将面团搓成小块,然后擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层糯米粉,然后将薄片卷起来。
5. 将卷好的面卷切成大小相同的小块。
6. 将切好的面块放入油锅中炸至金黄色。
7. 炸好的糯米面炸糕捞出沥油,撒上一层糯米粉即可食用。

注意事项

1. 糯米面炸糕需要先炸后蒸,这样可以保持炸糕的酥脆口感。
2. 在炸糯米面炸糕时,火候要掌握好,避免过度炸焦或过蒸。
3. 炸好的糯米面炸糕要尽早食用,口感更佳。

结论

糯米面炸糕是一种美味可口的中国传统小吃,制作起来简单,口感酥脆,十分美味。让我们通过学习这个视频,一起制作出美味的糯米面炸糕吧!