嫩豆煮汤怎么弄好吃呢 白豆腐煮汤怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于嫩豆煮汤怎么弄好吃呢，白豆腐煮汤怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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嫩豆腐煮汤冷水下锅还是热水不散
嫩豆腐煮汤。如果冷水下锅，待汤煮开了，嫩豆腐就变老豆腐了。而热水下豆腐，煮1--2分钟出锅的话，还是嫩豆腐，只要不乱搅动是豆腐是不会散的。
鸡蛋豆腐汤：不沾锅烧开，放油将两片姜爆一下，打进两个鸡蛋，快整翻面煎熟，直接倒入热水，切小块的豆腐，盐，切碎的青菜叶子，大火烧开，即可食用。
白豆腐煮汤怎么做好吃
1、材料：豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量。
2、将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段；砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；
3、放入青菜叶、豆腐，加入高汤，煮沸后转小火；菜熟后，放入盐、味精，盛碗即成。
广东豆叶煲汤的做法
您好，以下是烹饪豆叶的步骤：
1.准备豆叶：将豆叶洗净，去掉老叶和根部，切成适当的大小。
2.准备调料：将葱姜蒜切碎备用，准备酱油、盐、味精等调料。
3.加水煮豆叶：将足够的水加入锅中，加入豆叶，烧开后转小火煮约5分钟。
4.倒掉水：将煮好的豆叶倒入筛子中，用冷水冲洗几遍，去掉豆叶中的苦味。
5.炒豆叶：将锅烧热，加入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆叶翻炒，加入酱油、盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
注意事项：
1.豆叶煮的时间不宜太长，否则会影响口感。
2.豆叶煮好后要及时冷水冲洗，去掉苦味。
3.豆叶炒制时火候要掌握好，不要炒焦或炒糊。
黄豆炖猪脚汤正宗做法
用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。
辅料:生姜4片;盐适量。
做法
1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
好了，关于嫩豆煮汤怎么弄好吃呢和白豆腐煮汤怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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