大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊肉芽菜面皮怎么弄好吃的问题，以及和芽菜炒腊肉家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 叶儿粑馅鲜肉好吃还是腊肉好吃
2. 芽菜炒腊肉做法
3. 芽菜炒腊肉家常做法
4. 腊肉猪儿粑的馅怎么做的

叶儿粑馅鲜肉好吃还是腊肉好吃

咸的多以鲜肉为主加上一些菜碎做馅，甜的鲜甜可口，咸的咸香开胃，各自都有特点，我比较喜欢吃咸口的，经常用鲜肉加芽菜碎做馅

咸的叶儿粑则是以鲜肉、冬笋、味精等作为原料，四川有的地方还会用腊肉、豆豉等特别的咸味很重的食材做为原料，它的制作步骤相比甜味的也要复杂一点。

芽菜炒腊肉做法

1.先把食材准备好

2.腊肉洗净下锅煮熟，切成薄片

3.刺嫩芽放入开水锅中焯水3分钟，捞起过凉

4.切碎后挤干水份，把大蒜籽去皮洗净切粒

5.起油锅，放入腊肉煎至微卷后，盛出

6.放入大蒜籽煸香后，放入刺嫩芽炒一会，撒入盐炒匀

7.放入腊肉混合，淋入生抽炒匀

8.放入干辣椒面，淋入料酒炒匀，即可出锅享用

芽菜炒腊肉家常做法

原料

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芽菜

(适量)

腊肉

(适量)

食用油适量

盐适量

酱油适量

醋适量

葱一颗

蒜2至3瓣

味精适量

1/先把芽菜清洗干净，把腊肉切成自己喜欢的形状。

2/在把葱切好。

3/在把蒜切好。

4/起火，在锅中加入适量的油，油热后把葱蒜放在锅中翻炒。

5/在锅中加入切好的腊肉翻炒。

6/在加入芽菜翻炒。

7/在锅中加入适量的酱油和醋翻炒。

8/在加入盐翻炒。

9/最后加入味精翻炒。

10/炒好盛在盘中就就可以食用了。

11.美味又好吃的芽菜炒腊肉家常做法完成开吃了。

腊肉猪儿粑的馅怎么做的

猪儿粑的馅好吃的做法如下：

准备材料：大头菜果四两、芽菜碎四两、豆腐干四两、肥瘦猪肉一斤、白菜一颗、山葱一斤

制作步骤：

1、准备好材料。

2、把豆腐干，肉，山葱全部切成小粒，不要太碎。因为大头菜和芽菜本来就碎的所以不用切。

3、白菜洗干净，留着叶子备用。

4、热锅里放油，把肉粒先炒。

5、给点酱油上色。

6、加入豆腐干粒，大头菜粒，芽菜粒继续翻炒，熟了就行。

7、最后加入山葱葱，翻匀，加入适量盐，味精起锅倒入一个大盆，这里本来芽菜大头菜都是咸的

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。