荞麦饭是一种健康美味的主食,下面是一份简单的食谱。
材料:
- 200克白米
- 1个鸡蛋
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1.5汤匙油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 100克干荞麦面
- 200毫升水
步骤:

1. 先将白米洗净,然后用水煮熟后捞出备用。
2. 在平底锅中打入鸡蛋,用中火煎至两面金黄。
3. 热锅再加入油,放入盐和胡椒粉,煸炒出香味后加入煮好的白米和荞麦面。
4. 加入水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约10分钟,直到荞麦面变软。
5. 把煮好的饭盛入碗中,加入煎好的鸡蛋和调味料,搅拌均匀即可。
这是一份简单但美味的荞麦饭食谱,可以根据个人口味进行调整,例如加入蔬菜、肉类或豆腐等食材。喜欢健康美味的主食的读者可以尝试制作一下,享受荞麦饭的美味和健康。