临夏美食视频详细菜谱

【步骤一】准备食材 - 猪肉五花肉500克 - 大葱2根 - 姜1块 - 蒜6瓣 - 青红椒各半个 - 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精适量 - 清水适量 【步骤二】烹饪步骤

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用；
2. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用；
3. 青红椒切成小块备用；
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
5. 放入焯水后的五花肉块煸炒至表面金黄； 6. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀； 7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟，期间需不断翻炒，以免煮糊； 8. 30分钟后，将五花肉块盛出，锅中剩余的汤汁收干至粘稠状，加入青红椒块翻炒均匀； 9. 最后，加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。 【步骤三】适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉的爱好者。 【步骤四】禁忌

1.感冒、发热、咳嗽、喉咙痛等症状的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃；
3. 胆固醇偏高者和高脂肪饮食者不宜多吃。 临夏美食视频详细菜谱，详细制作流程，适合人群、禁忌等，尽在《临夏美食视频》!