大家好，鸡肉跟米酒怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括乌鸡炖米酒是怎么做的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡肉跟米酒怎么弄好吃和乌鸡炖米酒是怎么做的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 脆皮炸鸡拌饭的做法
2. 乌鸡炖米酒是怎么做的
3. 糯米姜鸡做法
4. 姜酒鸡汤的家常做法

脆皮炸鸡拌饭的做法

有多种做法因为在制作脆皮炸鸡拌饭时可以根据个人口味和偏好，选择不同的配料和调料，从而有多种不同的做法可供选择。一种常见的做法是先将鸡肉切成块，用盐、黑胡椒粉、蒜泥、葱姜水等多种调料腌制一段时间，然后将面粉、淀粉、鸡蛋液等材料混合，裹在鸡块表面，最后用热油炸至表面金黄酥脆即可。另外，拌饭的配料也可以根据个人口味和偏好不同而变化，例如蔬菜、酱汁、鸡蛋等。

乌鸡炖米酒是怎么做的

材料:乌鸡1/2只，糯米酒500ml，当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g）

做法:

将乌鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。

锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。

最后放入盐调味即可。

糯米姜鸡做法

1.鸡洗净斩件，姜洗净切片备用

2.自家酿的红曲糯米酒

3.锅洗净热锅放入少量花生油并放入鸡肉和姜片一起炒香

4.炒香后放入适量的清水煮熟鸡肉

5.鸡肉煮熟后，我喜欢放入沙锅再煮一会儿再放糯米酒进去的

6.辣姜鸡汤很白很浓，这个时候放入糯米酒，如果太早放入糯米酒，那么糯米酒的香气都会挥发掉的，而且也会有小小的酸味，所以千万别煮太久哦！

7最好是煮开2一3分钟就关火，这样酒的香气浓郁、香气扑鼻慢慢飘散每个角落，真的是一家煮十家香哟！

煮好了别着急吃呀！放它2～3天更入味

姜酒鸡汤的家常做法

配料：鸡400g、江米酒700ml、姜60g、食盐4g。

烹饪步骤：

1、食材集合。

2、光鸡剁件，把鸡皮、鸡油去掉。

3、生姜洗净拍扁。

4、把剁块的鸡肉和姜块一起放入炖盅内。

5、倒入米酒（全部是米酒不要放水）。

6、然后放入炖锅内，待锅内的水烧开始算时，小火炖3-4小时。

7、待炖好后，加入盐调味即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡肉跟米酒怎么弄好吃和乌鸡炖米酒是怎么做的问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！